Popis
Kurz focaccie a pesta v Cinque Terre je dvouhodinový zážitek, při kterém jídlo sami uděláte. Provází vás místní hostitel, který vypráví o příbězích, surovinách a tradicích za pravou ligurskou focaccií. Aktivita se koná v malé skupině a ingredience i kuchyňské vybavení jsou k dispozici.
Nejdřív zpracujete těsto a dozvíte se klíčové kroky, díky nimž je focaccia měkká, zlatavá a voňavá. Zatímco těsto kyne, připravíte čerstvé pesto z tradičních ligurských surovin a poznáte tajemství jednoho z nejznámějších receptů regionu.
Když se focaccia peče, sednete si se sklenkou místního vína a posloucháte příběhy, tipy a méně známé podrobnosti o ligurské kuchyni. Hostitel vám také ukáže dva nečekané místní způsoby, jak focacciu jíst, daleko od obvyklých představ.
- teplá focaccia z trouby
- pesto, které jste si připravili sami
- ochutnávka místních produktů
- sklenka místního vína
Hodí se pro milovníky jídla a zvědavé cestovatele, kteří se chtějí do vaření opravdu zapojit, ne jen se dívat. Doprava na místo k zážitku nepatří.