Gastronomická prohlídka La Spezia Cinque Terre

Zažijte tradiční pouliční jídlo La Spezie a Cinque Terre s místním průvodcem! Ochutnejte tradiční lahůdky jako jsou ančovičky, chobotnice, sgabei, testaroli, panigacci, farinata, espresso a zmrzlina. Připravte se na kulinářské dobrodružství, které vám ukáže pravou tvář italské kuchyně! Ochutnávka bude nezapomenutelným zážitkem, plným chutí a vůní italského pobřeží.

La Spezia – malé, ale kouzelné městečko, je ideálním výchozím bodem pro objevování úchvatné Cinque Terre, malebné Porto Venere a dokonce i Pisy! Jeho kuchyně je jedinečná směsicí ligurijských a toskánských vlivů, a vy se do ní ponoříte po hlavě! Tato kulinářská procházka vás zavede do různých restaurací a stánků, kde ochutnáte pět tradičních specialit a pouličního jídla. Začnete předkrmem a zakončíte typickým italským dezertem nebo lahodnou zmrzlinou. Na jídelníčku se můžete těšit například na: * **Sgabei:** křupavé smažené placky z chlebového těsta. * **Mesciua:** tradiční lašpanský pokrm – hustá polévka z cizrny, fazolí a pšenice. * **Testaroli nebo panigacci:** druh placky, buď vařené a obohacené pestem, olivovým olejem, parmazánem a houbovou omáčkou (testaroli), nebo pečené a podávané se sýrem a uzeninami (panigacci). * **Těstoviny s vlašskou omáčkou:** typická ligurijská specialita. * **Smažené kalmary a ančovičky:** čerstvě ulovené místními rybáři a ihned připravené. * **Farinata:** lahodná placka z cizrny pečená v peci na dřevo. Ta nejlepší je uvnitř měkoučká a po okrajích křupavá. A na závěr? Zmrzlina nebo sladký dezert! Dobrou chuť!