Popis
Gastronomická prohlídka La Spezie vás na dvě hodiny zavede do uliček, na rušná náměstí a do starých obchodů, kde se ligurská kuchyně ukazuje bez příkras. Místní průvodce vás provede městem a k jídlům poví jejich příběh.
Zastavíte se na Centrálním trhu, v prostoru plném barev, vůní a hlasů. Pak přijde ochutnávání. Na talíři se objeví focaccia s pestem, trippa alla spezzina podle místního receptu, kaštanový koláč castagnaccio, čerstvá cizrnová farinata a pizza po místním způsobu, k tomu uzeniny a sýry z údolí Val di Vara, vyráběné řemeslně. Podle sezóny a dostupnosti přibydou další speciality.
Průvodce při tom vypráví o historii pokrmů i o jejich tajemstvích. Všechno doplní ochutnávka místního vína a láhev vody na cestu.
- procházka centrem La Spezie s průvodcem
- návštěva trhu a ochutnávka produktů
- ochutnávka jídel a vína
Vezměte si pohodlnou obuv a oblečení podle počasí. Potravinové alergie nebo dietní omezení nahlaste průvodci předem. Doprava na místo setkání a zpět v programu není.