Popis
Kurz pesta v La Spezii se odehrává ve Villa Lucia, vile, která patřila šlechtickému janovskému rodu Doria. Odpoledne začíná přivítací skleničkou na terase s výhledem na záliv a příběhem o rodině a jejím vztahu k Ligurii.
Pak se posadíte na nádvoří a pod vedením místního kuchaře připravíte pesto postaru, v mramorovém hmoždíři s dřevěným tloukem. Použijete janovskou bazalku DOP, piniové oříšky, česnek z Vessalica a extra panenský olivový olej z Ligurské riviéry.
Druhá půle patří ochutnávce s průvodcem. Sommelier vybírá bílá vína z okolí, třeba Vermentino z Colli di Luni nebo Cinque Terre DOC, k nim přijdou prkénko sýrů a uzenin.
- pesto, které jste sami připravili, s ligurskými těstovinami
- sýry a uzeniny s focaccií
- degustace místních vín
Akce trvá dvě až tři hodiny a hodí se pro milovníky dobrého jídla i pro zvědavé cestovatele. Doprava do vily není zahrnuta a program se nehodí pro osoby na vozíku, se zrakovým postižením nebo s potravinovými alergiemi.