Sarzana: pesto zážitek v pevnosti Sarzanello

V úžasné pevnosti Sarzanello odhalíte tajemství pravého pesta a tradičních sarzanských testaroli! Sami si natrháte čerstvou bazalku, utlučete ji v hmoždíři, připravíte těsto, upečete testaroli a… pak už si jen pochutnáte! Tohle bude pastva pro vaše chuťové buňky a zážitek, na který jen tak nezapomenete!

Připravte se na cestu časem, obklopeni autentickými chutěmi a dechberoucími výhledy! Majestátní pevnost Sarzanello vás přivítá svým nadčasovým kouzlem a připraví vám zážitek, na který jen tak nezapomenete! Ve 15:00 se její starobylé brány dokořán otevřou... a odtud začne ta pravá magie! Budete obdivovat Sarzanu z výšky, krásné Apuánské Alpy s jejich mramorovými lomy a tamhle, na obzoru, moře třpytící se pod sluncem. Ale teď je čas se dát do práce: nasaďte si zástěru a připravte se sklízet tu nejvoňavější bazalku, jaká existuje! S odbornou pomocí šéfkuchaře se naučíte, jak vyrobit pravé janovské pesto pomocí starobylých carrarských mramorových hmoždířů. Akt, který voní tradicí, předávanými příběhy a autentickými chutěmi. A jak se vůně bude šířit vzduchem, nechte se unést příběhy, tajemstvími a legendami, které vyprávějí o původu nejoblíbenější omáčky na světě. Ale to není všechno! Objevíte také původní recept na sarzanské testaroli, gastronomický poklad našeho města, a sami si je upečete v tradičních železných formách, přesně tak, jak se dělaly kdysi. A konečně... všichni ke stolu! Pesto se setkává s testaroli na panoramatických terasách Pevnosti, ve výbuchu chutí, který doplní sklenka Vermentina dei Colli di Luni a úžasné bazalkové tiramisu. A ačkoli přijde čas loučení, odnesete si domů mnohem víc než jen vzpomínku: - albanellu s vaším pestem, - zástěru z tohoto zážitku, - recepty na pesto a testaroli, - a speciální diplom jako pravý strážce ligurských chutí.