Levanto: Pesto-Zubereitungskurs

Bereit für ein kulinarisches Abenteuer? Tauche ein in die duftende Welt des Pestos! Nimm an einem speziellen Workshop teil und entdecke die Geheimnisse, wie du dein ganz persönliches, aromatisches Pesto von Grund auf selbst zubereitest. Dein frisch kreiertes Meisterwerk genießt du anschließend in geselliger Runde, perfekt begleitet von köstlichen regionalen Häppchen und einem edlen Tropfen Wein aus der Umgebung. Ein Fest für die Sinne!

Entdecke die Geheimnisse authentischer Pesto-Herstellung in einem unvergesslichen Kurs! Tauche ein in die Welt des Pesto, begleitet von einem erfahrenen Kenner im Herzen von Levantos Altstadt. Hier, wo seit fast einem halben Jahrhundert im "Laboratorium für Pesto" die Tradition dieser legendären Soße hochgehalten wird, wirst du selbst zum Pesto-Meister. Bevor es losgeht, stoßen wir mit einem prickelnden Glas Sekt und köstlicher Bruschetta mit feinstem Olivenöl an. Danach folgt eine spannende Verkostung: Du wirst Pesto probieren, das nach modernsten Methoden hergestellt wurde. Anschließend schlüpfst du selbst in die Rolle des Pesto-Kochs und bereitest die grüne Köstlichkeit ganz traditionell mit Mörser und Stößel zu. Frische Basilikumblätter werden gewaschen, getrocknet und dann zusammen mit Salz, Pinienkernen und Knoblauch liebevoll zerstoßen. Zum Schluss kommen der würzige Parmigiano-Käse und das kaltgepresste Olivenöl hinzu – fertig ist dein sämiges, herrlich duftendes Pesto-Meisterwerk! Geniße dein selbstgemachtes Pesto mit einem erfrischenden Glas Weißwein und einer Auswahl lokaler Spezialitäten wie Oliven und Bruschetta mit Sardellen. Ein Fest für die Sinne!