Verkostung auf den Hügeln von Luni

Wir empfangen dich wie ein Familienmitglied, zwischen liebevoll gepflegten Rebzeilen und Gläsern, die unsere Geschichte erzählen. Jeder Schluck ist das Ergebnis einer bewussten Entscheidung: keine Chemie, nur Natur und Leidenschaft.

Ein Erlebnis zwischen Natur, Wein und Familientradition Unsere Verkostung ist nicht nur eine einfache Weinprobe: Es ist eine Reise ins Herz unseres Weinguts, wo jede Entscheidung mit Respekt für das Land, die Menschen und die Traditionen getroffen wird. Wir heißen dich wie ein Familienmitglied willkommen und beginnen mit einem Spaziergang durch die Reihen unseres Weinbergs. Hier erzählen wir dir, was es für uns bedeutet, wirklich biologisch zu arbeiten: keine chemischen Unkrautvernichter, keine systemischen Behandlungen, nur Geduld, Handarbeit und eine tiefe Verbundenheit mit den Rhythmen der Natur. Wir spazieren zwischen den Reben, betrachten den lebendigen Boden aus nächster Nähe, sprechen über Biodiversität, Gründüngung und darüber, wie wir die Pflanzen pflegen, ohne sie zu zwingen, damit sie den ganzen Charakter unseres Terroirs zum Ausdruck bringen können. Nach diesem ersten Einblick begeben wir uns in den Keller, wo die Trauben zu Wein verarbeitet werden. Wir zeigen Ihnen unsere Fässer aus Naturbeton, eine Entscheidung, die den Wunsch widerspiegelt, den Wein zu begleiten, ohne seine Identität zu verändern. Beton ist ein lebendiges, atmungsaktives Material, das es uns ermöglicht, die Temperatur auf natürliche Weise zu halten und reine, stabile und charaktervolle Weine zu erhalten, ohne invasive Eingriffe vornehmen zu müssen. Jetzt ist es Zeit, sich zu entspannen und zu probieren. In unserem Verkostungsraum, der so gemütlich und einfach ist wie unsere Familie, bieten wir dir vier Gläser Wein an: zwei mit weißem Vermentino, frisch, würzig und duftend, und zwei mit schwarzem Vermentino, einer seltenen und faszinierenden Rebsorte, reich an Nuancen und Geschichte. Dazu gibt's eine Kostprobe unserer hausgemachten ligurischen Focaccia, duftend und authentisch, zubereitet mit nativem Olivenöl extra aus eigener Produktion. Mehr als eine Verkostung möchten wir dir einen Moment des Austauschs bieten: eine Gelegenheit, die Menschen hinter jeder Flasche kennenzulernen, Fragen zu stellen, zu verstehen und den Wein mit allen Sinnen zu erleben. Ob du ein Weinliebhaber, neugierig oder einfach auf der Suche nach einem authentischen Erlebnis bist, bei uns findest du Unkompliziertheit, Transparenz und Herzlichkeit. Wir erwarten dich im Weinberg mit einem Glas Wein und einem ehrlichen Lächeln.