Beschreibung
Die Weinprobe in Vernazza findet auf einer Panoramaterrasse innerhalb der historischen Dorfmauern statt, im Familienbetrieb der Winzer selbst. Eingeschenkt werden fünf Weine: drei Weißweine mit DOC Cinque Terre, ein roter IGT und ein Passito Sciacchetrà. Zu jedem Glas erfährst du, welche Trauben darin stecken, wie der Wein entsteht und welche Aromen ihn ausmachen. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Familie.
Dazu gehört ein Rundgang durch den Weinberg. Er beginnt wenige Meter von der Post entfernt und wird vom Besitzer geführt, einem Önologen mit Doktortitel in Agrarwissenschaften. Er erklärt die regenerativen Anbaumethoden und zeigt die Rebsorten, aus denen der Wein gemacht wird.
- die Trockenmauern und ihre Restaurierung
- die verschiedenen Rebsorten im Weinberg
- der Weinkeller im historischen Gemäuer
Insgesamt dauert das Erlebnis etwa 90 Minuten, Snacks gehören dazu. Wer sich für Wein, Rebsorten und nachhaltigen Anbau interessiert, bekommt hier Antworten direkt von den Menschen, die den Wein machen. Die Familie macht seit rund 500 Jahren Wein in Vernazza. Für Personen im Rollstuhl ist die Tour nicht geeignet.