Descripción
Esta cata de vinos en Monterosso al Mare transcurre en la Enoteca Internazionale, que se presenta como la más antigua de Cinque Terre. Sentado entre botellas, pruebas cinco vinos de la zona, cada uno con un bocado típico, mientras un guía en directo te cuenta de dónde viene lo que tienes en la copa.
- Dos vinos blancos con focaccia, pesto y anchoas
- Un rosado con bacalao
- Un tinto con quesos locales seleccionados
- Un Sciacchetrà, el vino dulce de Cinque Terre, con dulces típicos y un queso azul
Entre un sorbo y otro, la explicación va más allá de la copa: las características de cada vino, la viticultura heroica de estas laderas en terrazas y las historias de los productores. Un breve vídeo hecho a propósito muestra la verticalidad de los viñedos de Cinque Terre y el trabajo diario de quienes los cultivan entre el cielo y el mar.
La sesión dura unas dos horas y se puede seguir en español, inglés o italiano. Encaja con quien quiere conocer los vinos de Cinque Terre sin prisas. No es apta para embarazadas ni para menores de 18 años.