Cinque Terre: Clase de elaboración de pesto con degustación de vino y comida

¿Listo para desvelar el secreto de la salsa más emblemática de Italia? Sumérgete en la auténtica tradición culinaria aprendiendo a preparar el pesto genovés, ¡tal como lo hacían nuestras abuelas! Con tus propias manos, y al ritmo hipnótico del mortero y el mazo, transformarás ingredientes frescos en esta maravilla verde. Pero la experiencia no termina ahí. Después de dominar el arte del pesto, tu paladar será el protagonista de una exquisita degustación. Te espera una selección de vinos locales, acompañados de deliciosos quesos, la suavidad de la focaccia recién horneada, la riqueza de aceites de oliva virgen extra, unos irresistibles ñoquis y, para el broche de oro, el dulce y refrescante Limoncino. ¡Una verdadera fiesta para los sentidos!

¡Descubre el secreto del pesto auténtico! Sumérgete en una experiencia culinaria donde aprenderás a crear esta salsa icónica desde cero, ¡y a la manera tradicional! Olvídate de las máquinas y prepárate para moler los ingredientes frescos y selectos a mano, en un mortero de verdad. Pero la aventura no termina ahí. Imagina deleitar tu paladar con una exquisita cata de vinos locales, maridados a la perfección con quesos artesanales, focaccia crujiente y aceites de oliva virgen extra que te transportarán al corazón de Italia. Y para el gran final, ¡una degustación de limoncino y chocolate que despertará todos tus sentidos! Tu viaje comienza en una encantadora bodega típica de Cinque Terre, un lugar mágico rodeado de paredes de piedra ancestral y el cálido abrazo de la madera. Allí, tu guía te dará la bienvenida con una cata inicial de vino, acompañada de quesos deliciosos, focaccia recién horneada y aceites evo que te harán suspirar. Luego, ¡manos a la obra! Con la inspiración de un segundo vino, aprenderás los secretos para preparar el pesto perfecto con albahaca fresca. Y para coronar esta experiencia inolvidable, saborearás unos deliciosos ñoquis bañados en tu propio pesto casero, acompañados de un tercer vino que realzará cada sabor. ¡Y no te olvides del broche de oro: un brindis con licor Limoncino y chocolate para un final dulce y memorable!