Cinque Terre: experiencia de elaboración de pesto con cata de vino

Participa en una auténtica clase de cocina de pesto en Cinque Terre y aprende a preparar el pesto genovés tradicional en Monterosso con ingredientes locales frescos y un mortero de mármol. Disfruta del vino local.

Descubre una de las experiencias gastronómicas más auténticas de Cinque Terre con esta clase práctica de cocina de pesto en Monterosso al Mare. Entra en una pequeña tienda local en el corazón del pueblo y aprende a preparar el tradicional pesto genovés utilizando la técnica original del mortero de mármol y la maja de madera que todavía se utiliza hoy en día en los hogares de Liguria. Con la guía paso a paso de un anfitrión local, elaborarás pesto auténtico desde cero con albahaca fresca, piñones, ajo, «Parmigiano Reggiano», queso «Pecorino» y aceite de oliva virgen extra, mientras descubres los secretos de la cocina tradicional de Liguria. Durante la clase, disfruta de una degustación de vino local de Cinque Terre y vive el ambiente acogedor de una auténtica reunión italiana: relajada, cordial y llena de sabores locales. Más que una simple clase de cocina, esta auténtica experiencia en Cinque Terre es una oportunidad para conectar con la cultura local, conocer a otros viajeros y descubrir las tradiciones culinarias de Liguria como un lugareño. Perfecta para amantes de la comida, parejas, viajeros en solitario y cualquiera que busque una actividad auténtica y memorable en Cinque Terre.