La Spezia: clase de pesto con focaccia y bebida

Aprende a preparar el tradicional pesto alla genovese en una clase en grupo reducido en La Spezia. Disfruta de una bebida de bienvenida, focaccia y una degustación de tu pesto casero con pasta trofie fresca.

Comienza tu experiencia con un aperitivo de bienvenida que incluye focaccia rellena, un triángulo de focaccia con pesto y una bebida de bienvenida a base de ginebra (también disponible en versión sin alcohol) con albahaca y limón. A continuación, utiliza un mortero para aprender la receta clásica del pesto genovés. Mientras trabajas, escucha la historia de esta antigua receta, su evolución a lo largo del tiempo y algunos consejos para prepararla en casa. Termina tu clase degustando el pesto que has preparado con una porción de pasta trofie recién cocida, servida en el mortero.