Tour gastronómico a pie por La Spezia con vino y mercado

Este tour gastronómico a pie por La Spezia empieza por callejuelas, plazas con vida y comercios históricos, siempre con un guía local. Se prueba mucho por el camino, así que conviene ir con calzado cómodo y ganas de comer.

La primera gran parada es el Mercado Central, un mercado al aire libre de colores, aromas y bullicio. Después, el recorrido va uniendo bocados y explicaciones sobre cómo y por qué se preparan así.

• Focaccia con pesto y farinata de garbanzos recién horneada
• Fiambres artesanales y quesos que llegan del Val di Vara
• Trippa alla spezzina, castagnaccio y pizza al estilo local
• Catas de vino local

Según la temporada y la disponibilidad pueden aparecer otras especialidades. El paseo dura unas dos horas e incluye una botella de agua. Si tienes alergias o sigues una dieta especial, avisa al guía con antelación. El transporte hasta el punto de encuentro no está incluido.