Voyage écoresponsable à La Spezia : nos conseils

La magnifique côte ligure subit les pressions du surtourisme, avec 5,4 millions de visiteurs annuels menaçant ses écosystèmes fragiles. Beaucoup de voyageurs souhaitent réduire leur impact environnemental mais peinent à trouver des informations fiables au-delà des conseils basiques comme 'réutiliser les serviettes'. Entre les sentiers bondés des Cinque Terre et les foules de croisiéristes à Porto Venere, les explorateurs soucieux de l'environnement se sentent souvent tiraillés entre profiter de la beauté de La Spezia et la préserver. Des initiatives locales comme les marinas sans plastique et les programmes de sauvegarde du patrimoine révèlent une communauté profondément investie dans le tourisme durable – pour qui sait où chercher. Avec la bonne approche, vous pourrez participer à un atelier de pesto sans contribuer à la monoculture, ou randonner sur les anciennes routes du sel sans craindre l'érosion.

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Explorer La Spezia sans voiture

La Spezia, de par sa taille compacte, se prête idéalement à l'exploration sans voiture, avec 87 % de ses attractions accessibles via le réseau de bus CTP ou à pied. Commencez par la Via del Prione, entièrement piétonne, où des minibus électriques relient la gare toutes les 12 minutes. Pour les Cinque Terre, les trains régionaux fonctionnent à 100 % avec des énergies renouvelables et disposent de rangements adaptés aux randonneurs. Les voyageurs avisés opteront pour la Cinque Terre Card, incluant des trajets illimités et une contribution à l'entretien du parc. Ne manquez pas les taxis solaires du port – ces bateaux électriques silencieux offrent une vue imprenable sur la côte tout en soutenant les efforts de conservation marine. Les lève-tôt pourront rejoindre les locaux pour une balade à vélo sur les 12 km de la Réserve de Biosphère avant l'arrivée des touristes.

Une gastronomie locale et responsable

La scène culinaire de La Spezia repose sur des ingrédients de saison issus de fermes en terrasses perpétuant des traditions agricoles ancestrales. Évitez les pièges à touristes près du terminal de croisières et découvrez l'Osteria della Corte, où 90 % des produits viennent d'un rayon de 15 km – leurs testarolos sont préparés avec des variétés de blé ancien. Le jeudi matin, le Mercato Contadino di La Spezia propose un marché zéro déchet où les producteurs récupèrent les emballages. Pour les fruits de mer, privilégiez les trattorias certifiées Slow Food comme l'Antica Osteria del Mare, servant des anchois pêchés à la ligne. Une initiative remarquable, le 'Suq della Pesca', propose des dîners avec des pêcheurs retraités, dont les bénéfices financent des projets de nettoyage marin. Les cours de cuisine à l'Agriturismo Montepertico enseignent des techniques de conservation utilisant les surplus du jardin bio.

Hébergements écoresponsables et authentiques

Au-delà des 'éco-hôtels' classiques, La Spezia propose des séjours uniques soutenant la préservation culturelle. L'Affittacamere Le Erbe, un bâtiment du XVIIIe siècle restauré, allie décoration maritime recyclée et financement de programmes patrimoniaux pour la jeunesse. Pour l'agrotourisme, le Podere Marcampo, une ferme en pierre, fonctionne à l'énergie géothermique et propose des participations aux récoltes d'olives. Les petits budgets apprécieront l'Ostello Tramonti, une auberge solaire avec atelier de réparation de vélos et randonnées 'plogging' (ramassage de déchets en courant). Nouveauté 2023 : l'EcoResidence Porto Venere, construite à partir de matériaux de navires recyclés et dotée d'une piscine naturelle alimentée par l'eau de pluie. De nombreux établissements collaborent avec Rewilding Apuan Alps pour compenser l'empreinte carbone des clients via la conservation des loups – renseignez-vous sur leur programme 'adopte un sentier' lors de la réservation.

Découvertes responsables hors des sentiers battus

Alors que les foules se pressent à Vernazza, les voyageurs responsables explorent les trésors méconnus de La Spezia. Le projet de restauration de l'ancien sentier côtier Via dell'Amore propose des visites avec casque, expliquant les techniques de reconstruction durable. Dans les collines, les programmes de science participative du Parco di Montemarcello permettent d'étudier la biodiversité en randonnée. L'initiative 'Green Dock' du musée naval inclut des excursions en bateau électrique vers des jardins militaires secrets, devenus habitats pour la faune urbaine. Pour des souvenirs uniques, la Cooperativa Artigiana di Campiglia enseigne le tissage traditionnel de paniers en utilisant des roseaux durables. En automne, ne manquez pas la Foire de la Châtaigne à Biassa, où des ateliers sur la gestion forestière montrent comment le tourisme participe à la prévention des feux dans cet écosystème fragile.