Description
Une dégustation de vins aux Cinque Terre se vit ici assis parmi les bouteilles de l'Enoteca Internazionale, à Monterosso, présentée comme la plus ancienne cave de la région. Pendant deux heures, un guide fait goûter cinq vins locaux, chacun accompagné d'un produit du terroir, et raconte ces vignes sculptées à la main sur des pentes presque verticales.
- deux blancs, servis avec de la focaccia, du pesto et des anchois
- un rosé, associé à de la morue
- un rouge, avec des fromages du pays
- pour finir, le Sciacchetrà, vin doux de la région, avec des gâteaux traditionnels et un fromage bleu
Au fil des verres, le guide décrit chaque vin, explique la viticulture héroïque et retrace le parcours des producteurs. Un court film tourné pour l'expérience montre le quotidien de ceux qui travaillent ces terrasses perchées entre ciel et mer.
L'ambiance est conviviale et détendue : c'est une façon simple de goûter la région par ses vins et ses saveurs, sans quitter la table. L'expérience ne convient ni aux femmes enceintes ni aux moins de 18 ans.