Leírás
Ez a pesto- és tésztakészítő főzőkurzus La Spezia-ban, egy tengerre, a Cinque Terre felé néző otthonban zajlik. A műhely körülbelül két és fél óráig tart, és a munka nagy részét a kezed végzi.
Először a klasszikus pestót készítjük el, amelyet kézzel, mozsárban őrlünk. Ezután a friss tésztát gyúrod meg, amelynek formája a tagliatelléhez áll közel.
Az étkezés az, amit magad főztél: egy tányér saját tészta a saját pestóddal. Egy extra aperitivo teszi teljessé az élményt.
- Pestóval megkent focaccia, felvágottak és sajtok
- Kávé, víz és bor italnak
- Oklevél, amely pesto- és tésztamesterré avat
Ha valaki a csoportodból vegetáriánus vagy vegán étrendet követ, laktózt kerül vagy cöliákiás, kérjük, előre jelezd a vendéglátónak. Kerekesszékesek is szívesen látottak, de a mosdó nem akadálymentes, ezért ezt is tudasd vele előre. A pontos La Spezia-i címet közvetlenül küldjük el neked. A bort csak a 18 éven felüli vendégeknek szolgálják fel.