Cinque Terre: lezione di preparazione del pesto con pranzo e vino

Prepara il tuo autentico pesto ligure da zero e gustalo nel miglior modo possibile: condito con gnocchi di patate e accompagnato da un bicchiere di vino locale.

Allontanati dalla folla e scopri una delle tradizioni culinarie più amate della Liguria nel cuore delle Cinque Terre. Durante questa esperienza pratica, imparerai a preparare l'autentico pesto ligure utilizzando un tradizionale mortaio di marmo e un pestello di legno, proprio come le famiglie del luogo fanno da generazioni. Guidato da un ospitante del luogo, mescolerai basilico fresco, pinoli, Parmigiano Reggiano, pecorino, aglio e olio extravergine di oliva per creare il tuo pesto da zero, scoprendo al contempo la storia, la cultura e le tradizioni che stanno dietro a questa ricetta iconica. Una volta che il tuo pesto sarà pronto, potrai goderti la ricompensa. Accomodati per un pranzo rilassante e gusta un piatto di gnocchi di patate conditi con il pesto che hai appena preparato. L'esperienza include anche un bicchiere di vino locale, il modo perfetto per gustare gli autentici sapori ligure in un'atmosfera accogliente e conviviale. Che tu sia un amante del cibo, un viaggiatore curioso o semplicemente alla ricerca di un'esperienza memorabile al di fuori del tipico percorso turistico, questo corso offre un assaggio autentico della vita delle Cinque Terre attraverso i suoi sapori e le sue tradizioni più iconici. Vieni come ospite e torna a casa con nuove competenze, nuovi ricordi e la tua ricetta di pesto artigianale.