Degustazione sui Colli di Luni

Ti accogliamo come in famiglia, tra filari curati con amore e calici che raccontano la nostra storia. Ogni sorso è il risultato di una scelta consapevole: niente chimica, solo natura, passione.

Un’esperienza tra natura, vino e tradizione di famiglia La nostra degustazione non è una semplice assaggio di vini: è un viaggio nel cuore della nostra azienda agricola, dove ogni scelta è fatta con rispetto per la terra, per le persone e per le tradizioni. Ti accoglieremo come in famiglia, iniziando con una passeggiata tra i filari del nostro vigneto. Qui ti racconteremo cosa significa per noi essere veramente biologici: niente diserbanti chimici, nessun trattamento sistemico, solo pazienza, lavoro manuale e una profonda connessione con i ritmi della natura. Cammineremo tra le viti, osserveremo da vicino il terreno vivo, parleremo di biodiversità, di sovesci, di come curiamo le piante senza forzarle, lasciando che esprimano tutto il carattere del nostro territorio. Dopo questa prima immersione, ci sposteremo in cantina, dove avviene la trasformazione dell’uva in vino. Ti mostreremo le nostre botti in cemento naturale, una scelta che porta con sé la volontà di accompagnare il vino senza alterarne l’identità. Il cemento, materiale vivo e traspirante, ci permette di mantenere la temperatura in modo naturale e di ottenere vini puri, stabili e ricchi di personalità, senza bisogno di interventi invasivi. A questo punto, sarà arrivato il momento di rilassarsi e degustare. Nella nostra sala degustazione, accogliente e semplice come la nostra famiglia, ti offriremo quattro calici di vino: due di Vermentino bianco, fresco, sapido e profumato, e due di Vermentino nero, un vitigno raro e affascinante, ricco di sfumature e storia. Il tutto sarà accompagnato da un assaggio della nostra focaccia ligure fatta in casa, fragrante e genuina, preparata con olio extravergine di nostra produzione. Più che una degustazione, vogliamo offrirti un momento di condivisione: un’occasione per conoscere da vicino chi c’è dietro ogni bottiglia, per fare domande, per capire, per sentire il vino con tutti i sensi. Che tu sia appassionato, curioso o semplicemente in cerca di un’esperienza autentica, da noi troverai semplicità, trasparenza e calore. Ti aspettiamo in vigna, con un calice pronto e un sorriso sincero.