Cinque Terre: workshop Ligurische focaccia en pesto met proeverij

Maak traditionele Ligurische focaccia in de Cinque Terre met een lokale gastheer/-vrouw. Maak het deeg, maak verse pesto terwijl het rijst en geniet daarna van beide met streekproducten.

Ontmoet je lokale gastheer/-vrouw in de Cinque Terre en ontdek het verhaal, de ingrediënten en de tradities achter authentieke Ligurische focaccia. Maak het focacciadeeg en leer de belangrijkste stappen die het zacht, goudbruin en geurig maken. Terwijl het deeg rijst, maak je verse pesto met traditionele Ligurische ingrediënten en ontdek je de geheimen achter een van de meest iconische recepten van de regio. Ontspan met een glas wijn terwijl de focaccia bakt en luister naar verhalen, tips en minder bekende details over de Ligurische eetcultuur. Geniet van je warme focaccia met de verse pesto die je hebt bereid, samen met een proeverij van lokale producten. Ontdek twee onverwachte lokale manieren om van focaccia te genieten, ver van de gebruikelijke stereotypen, maar diep verbonden met de dagelijkse Ligurische traditie. Wat is inbegrepen: - Focaccia-workshop - Bereiding van verse pesto - Lokale gastheer/-vrouw - Ingrediënten en kookgerei - Glas lokale wijn - Proeverij van warme focaccia - Proeverij van verse pesto - Proeverij van lokale producten - Verhalen en inzichten over Ligurische eettradities