La Spezia: proeverij met Ligurische wijn, olijfolie en pesto

Tijdens deze proeverij in het hart van La Spezia ontdek je de smaken die de regio Ligurië het beste vertegenwoordigen, met een combinatie van lokale wijnen, extra vierge olijfolie en traditionele recepten

Tijdens deze authentieke proeverij in het hart van La Spezia ontdek je de smaken die de regio Ligurië het beste vertegenwoordigen, met een combinatie van lokale wijnen, extra vierge olijfolie en traditionele pestorecepten bereid met verse en lokale ingrediënten. De ervaring begint met een introductie tot Ligurische eet- en wijntradities, gevolgd door een begeleide proeverij van twee wijnen van een gerenommeerde lokale wijnmakerij: een frisse Vermentino Bianco en een zeldzame Vermentino Rosso, die beide het ware karakter van het gebied uitdrukken. De wijnproeverij wordt gecombineerd met een selectie van typische Ligurische specialiteiten, waaronder Ligurische focaccia geserveerd met drie zelfgemaakte PESTO'S (klassieke Pesto Genovese, courgettepesto en pistachepesto), Taggiasca-olijven in extra vierge olijfolie, geroosterd brood met olijfolie met citroen en tijm, en een zoete crostino met lokale honing om de ervaring af te sluiten.