Pestomaken in Cinque Terre met lunch & wijn

Ontsnap aan de drukte en ontdek een van de meest geliefde culinaire tradities van Ligurië in het hart van Cinque Terre. Tijdens deze praktische ervaring leer je hoe je authentieke Ligurische pesto kunt maken met een traditionele marmeren vijzel en een houten stamper, net zoals lokale gezinnen dat al generaties lang doen. Onder begeleiding van een lokale gastheer combineer je verse basilicum, pijnboompitten, Parmigiano Reggiano, Pecorinokaas, knoflook en extra vierge olijfolie om je eigen pesto helemaal zelf te maken, terwijl je meer komt te weten over de geschiedenis, cultuur en tradities achter dit iconische recept. Zodra je pesto klaar is, is het tijd om van de beloning te genieten. Ga lekker zitten voor een ontspannen lunch en geniet van een bord aardappelgnocchi met de pesto die je net zelf hebt bereid. De ervaring is ook inclusief een glas lokale wijn, waardoor het de perfecte manier is om te genieten van authentieke Ligurische smaken in een gastvrije en gezellige sfeer. Of je nu een fijnproever bent, een nieuwsgierige reiziger of gewoon op zoek bent naar een onvergetelijke ervaring buiten de typische toeristenroute, deze workshop biedt een authentieke smaak van het leven in Cinque Terre via de meest iconische smaken en tradities. Kom als gast, ga weg met nieuwe vaardigheden, nieuwe herinneringen en je eigen handgemaakte pestorecept om mee naar huis te nemen.