Omschrijving
Een wijnproeverij in Vernazza vindt plaats op een panoramisch terras binnen de oude stadsmuren van het dorp. De familie achter de wijngaard maakt hier al 500 jaar wijn, en de kelder en het terras liggen midden in het oude Vernazza.
Je proeft vijf wijnen, vergezeld van wat hapjes:
- drie witte wijnen met de DOC Cinque Terre
- een rode wijn met de IGT-status
- een Sciacchetrà, een zoete passito
Bij elke wijn hoor je over de druif, de bereiding en de smaak. Alle wijnen komen van druiven uit de eigen wijngaarden. De wandeling door de wijngaard vertrekt vlak bij het postkantoor van Vernazza. De eigenaar en wijnmaker leidt je rond en legt uit hoe regeneratieve landbouw hier in de praktijk werkt. Onderweg zie je de druivensoorten waarmee de wijn wordt gemaakt en de droge stenen muren met hun restauratie. Vanaf het proefterras kijk je uit over de wijngaard. Ook de wijnkelder is te bezoeken. Het geheel duurt anderhalf uur. Rolstoelgebruikers kunnen niet meedoen.