Levanto: Zajęcia z robienia pesto

Wybierz się do niezwykłego „Laboratorium Pesto” i odkryj tajniki tworzenia idealnego, domowego pesto. Po intensywnych zajęciach delektuj się smakiem świeżo przygotowanego przysmaku, podanego w towarzystwie regionalnych smakołyków oraz lampki wyśmienitego wina z lokalnej winnicy.

Odkryj sekret prawdziwego, liguryjskiego pesto! W trakcie tych wyjątkowych warsztatów poznasz tradycyjną recepturę i nauczysz się, jak samodzielnie przygotować ten aromatyczny sos. Spotkaj się z mistrzem pesto w sercu urokliwego Levanto. To właśnie tutaj, w "Laboratorium Pesto" – miejscu z tradycjami sięgającymi 1976 roku – pielęgnuje się starożytną sztukę tworzenia tego kulinarnego skarbu. Zanim przystąpisz do dzieła, czeka Cię prawdziwa uczta! Rozkoszuj się kieliszkiem orzeźwiającego wina musującego, delektując się bruschettą skropioną lokalną oliwą z oliwek extra virgin. Porównaj smak pesto przygotowanego nowoczesną metodą z tym, które za chwilę stworzysz własnymi rękami. Teraz czas na prawdziwą magię! Przygotuj się na podróż w czasie i stwórz pesto w tradycyjny sposób – przy użyciu moździerza. Umyj i osusz świeże listki bazylii, a następnie, krok po kroku, ucieraj je z solą, orzeszkami piniowymi i czosnkiem. Dodaj odrobinę startego Parmigiano Reggiano i polej wszystko aromatyczną oliwą z oliwek extra virgin. Poczuj, jak powstaje gęste, pełne aromatu pesto, które zachwyci Twoje zmysły. Na koniec, czeka Cię degustacja Twojego własnego, domowego pesto! Skosztuj go w towarzystwie kieliszka lokalnego białego wina i innych liguryjskich specjałów, takich jak oliwki i bruschetta z anchois. To będzie niezapomniane doświadczenie kulinarne!