- Home
- Przydatne wskazówki
- Winnice pod La Spezia –...
Zwiedzanie winnic w okolicach La Spezia to dla podróżujących nie lada wyzwanie. Region słynie z wyjątkowych białych win, jednak aż 62% turystów omija autentyczne degustacje – wynika z danych liguryjskiej turystyki. Wielu trafia do komercyjnych winnic przepełnionych turystami lub rezygnuje z wizyty, zniechęconych skomplikowanym transportem i barierą językową. To nie tylko strata okazji na dobry kieliszek wina. Rodzinne winnice to żywe dziedzictwo wiekowej tradycji winorośli uprawianych na tarasowych zboczach z widokiem na Morze Śródziemne. Bez lokalnej wiedzy łatwo wpaść w turystyczne pułapki z zawyżonymi cenami lub sztywnymi harmonogramami, które kolidują ze zwiedzaniem Cinque Terre. Odpowiednie podejście gwarantuje niezapomniane chwile: zachody słońca nad winnicami, rozmowy z winiarzami w ich piwnicach oraz degustacje słodkiego Sciacchetrà z domową focaccią.
Jak uniknąć turystycznych pułapek?
Wzgórza między La Spezia a Levanto kryją dziesiątki winnic, ale nie wszystkie oferują autentyczne doświadczenia. Komercyjne winnice przy głównych drogach często stawiają na masową obsługę, serwując wina z blendów zamiast lokalnych szczepów. Prawdziwi winiarze skupiają się na odmianach takich jak Vermentino czy Albarola, uprawianych na stromych zboczach. Szukaj oznaczeń 'azienda agricola' (gospodarstwo rolne) zamiast 'cantina' (winnica) – mniejsze rodzinne winnice oferują lepsze ceny i bardziej osobiste podejście. Najlepsze miejsca często nie mają stron w języku angielskim, ale przyjmują gości po wcześniejszym telefonie. Wypatruj ręcznie pisanych tabliczek wzdłuż drogi SP51 między Riomaggiore a Biassą, gdzie takie miejsca jak organiczna winnica Waltera de Batté serwują degustacje pod oliwnymi drzewami.
Kiedy jechać? Najlepsze terminy
Winnice La Spezia działają w rytmie, który może zaskoczyć nowicjuszy. W przeciwieństwie do całorocznego Chianti, tutejsze winiarnie trzymają się starodawnych sezonowych zwyczajów. Przełom września i października to czas vendemmia (zbiorów), kiedy można uczestniczyć w tradycyjnym deptaniu winogron. Wiele winnic zamyka się w sierpniu, gdy właściciele wyjeżdżają na wakacje. Wizyta w tygodniu przed południem gwarantuje kameralną atmosferę – Włosi zwykle pojawiają się po 16:00. Aby podziwiać winnice w złotym świetle, zaplanuj ostatnią degustację na ok. 18:00 latem, gdy słońce zachodzi nad Zatoką Poetów. Poza sezonem (maj-czerwiec lub wrzesień) jest mniej tłumów, a winiarze mają więcej czasu na rozmowy.
Jak zwiedzać bez samochodu?
Wiele osób rezygnuje z wizyty, sądząc, że potrzebny jest samochód. Tymczasem do wielu winnic można dotrzeć pociągiem, łodzią lub taksówką. Regionalna linia kolejowa zatrzymuje się w Riomaggiore (10 minut od La Spezia), skąd w 20 minut można dojść do Azienda Agricola Possa lub wziąć taksówkę (ok. €15) do Cantine 5 Terre. Od maja do września łodzie Golfo Paradiso kursują z La Spezia do Portovenere, zatrzymując się przy winnicach takich jak Forlini Capellini – położonych tak blisko morza, że można do nich dojść pieszo. Autobus nr 19 dociera do winnic koło Biassy, ale warto sprawdzić rozkład powrotny. Idealna trasa bez samochodu: poranny rejs do Portovenere i popołudniowy powrót pociągiem przez Riomaggiore.
Degustacje po lokalnemu – wskazówki
Znajomość niepisanych zasad włoskiej kultury winiarskiej odmieni twoje doświadczenia. Zamiast pytać od razu o cenę degustacji, zapytaj uprzejmie: 'posso assaggiare i vostri vini?' (czy mogę spróbować waszych win?). W małych winnicach opłata często jest znoszona przy zakupie choćby jednej butelki – zakup za €15-20 zwykle wystarcza dla dwóch osób. Pytaj o lokalne szczepy lub metody uprawy, a nie ogólne ciekawostki. Jeśli zabierasz własne przekąski, kup focaccię w La Spezia w Pasticceria Ghiotto – idealnie komponuje się z mineralnymi białymi winami Cinque Terre. Planując degustacje w kilku winnicach, zaczynaj od lżejszych win przed słodkim Sciacchetrà. Wtajemniczeni pytają o 'vino sfuso' – wino sprzedawane na litry prosto ze zbiorników, często doskonałe w stosunku jakości do ceny (€5-8/litr).
