Descrição
A aula de culinária de massas e pesto em La Spezia acontece numa casa acolhedora com vista para o mar, em clima descontraído e durante cerca de duas horas e meia. O anfitrião ensina técnicas tradicionais da cozinha italiana e os participantes colocam a mão na massa do começo ao fim.
Primeiro vem o pesto clássico, feito à moda antiga num pilão e almofariz. Depois é a vez da massa fresca, parecida com tagliatelle, preparada do zero. No final, cada um come um prato da própria massa com o próprio pesto.
- Pesto clássico no pilão
- Massa fresca artesanal
- Aperitivo extra: focaccia, pesto, frios e queijos
- Água, café e vinho, este só para maiores de 18 anos
Todos saem com um certificado de mestre do pesto. Quem tem restrições alimentares, sejam vegetarianas, veganas, sem lactose ou celíacas, deve avisar com antecedência. Cadeirantes são bem-vindos, mas o local não tem banheiro acessível, então convém informar antes. O transporte até o local não está incluído.