Descrição
Na Enoteca Internazionale, considerada a decana das Cinque Terre, o vinho serve para contar uma paisagem vertical esculpida à mão. Esta degustação de vinhos em Monterosso junta cinco rótulos locais e, a cada copo, um petisco da região.
A guia Susanna conduz a sessão e conta como se trabalha uma viticultura tão íngreme, quem são os produtores e que cultura está por trás de cada garrafa. Há ainda um pequeno vídeo, feito de propósito para mostrar a verticalidade destas encostas e o esforço diário de quem as cultiva. O ambiente é descontraído e convivial.
- dois vinhos brancos, cada um com focaccia, pesto e anchovas
- um rosé, servido com bacalhau
- um tinto, com uma seleção de queijos da região
- o Sciacchetrà, vinho doce local, ao lado de doces típicos e queijo azul
A experiência dura cerca de duas horas e pode ser feita em inglês, espanhol ou italiano. Não é indicada para grávidas nem para menores de 18 anos. É uma boa escolha para quem prefere conhecer as Cinque Terre pelo copo e pela mesa, sem pressa.