La Spezia: aula de pesto com focaccia e bebida

Aprenda a fazer o tradicional pesto alla genovese numa aula em pequeno grupo em La Spezia. Desfrute de uma bebida de boas-vindas, focaccia e uma degustação do seu pesto caseiro com massa trofie fresca.

Comece a sua experiência com um aperitivo de boas-vindas com focaccia recheada, um triângulo de focaccia com pesto e uma bebida de boas-vindas à base de gin (também disponível em versão sem álcool) com manjericão e limão. Em seguida, use um almofariz e um pilão para aprender a receita clássica do pesto genovês. Enquanto trabalha, ouça a história desta receita antiga, a sua evolução ao longo do tempo e algumas dicas para prepará-la em casa. Termine a sua aula provando o pesto que preparou com uma porção de massa trofie recém-cozida, servida no almofariz.