Descrição
O tour gastronômico em La Spezia dura cerca de duas horas e se faz a pé com um guia local, por vielas, praças movimentadas e lojas antigas. A cidade é descoberta pelo que se come, e cada parada vem com a história do prato.
A caminhada passa pelo Mercado Central, ao ar livre, onde cores, cheiros e vozes contam a tradição da cidade. Seguem as provas: focaccia com pesto, a pizza do jeito spezzino, a farinata de grão-de-bico saída do forno, embutidos e queijos artesanais do Val di Vara, mais o castagnaccio de castanha e a trippa alla spezzina, feita na receita local.
Outras especialidades entram conforme a estação e a oferta do dia, e o guia explica a origem e os segredos de cada uma. Taças de vinho da região completam a mesa.
- passeio guiado pelo centro de La Spezia
- Mercado Central e degustação dos produtos locais
- vinhos da região para acompanhar
Sapatos confortáveis facilitam a caminhada. Quem tem alergia ou restrição alimentar deve avisar o guia antes. O transporte até o ponto de encontro e a volta não estão incluídos.