Ла Специя: мастер-класс по приготовлению песто с фокаччей и напитком

Научитесь готовить традиционное песто алла дженовезе в небольшой группе в Ла Специи. Насладитесь приветственным напитком, фокаччей и дегустацией вашего домашнего песто со свежей пастой трофие.

Начните свое приключение с приветственного аперитива, состоящего из фаршированной фокаччи, треугольника фокаччи с песто и приветственного напитка на основе джина (также доступен в безалкогольной версии) с базиликом и лимоном. Затем, используя ступку и пестик, вы узнаете классический рецепт генуэзского песто. Во время работы вы услышите историю этого древнего рецепта, его эволюцию с течением времени и несколько советов по приготовлению песто в домашних условиях. Завершите занятие дегустацией приготовленного вами песто с порцией свежеприготовленной пасты трофие, поданной в ступке.