- Home
- Полезные советы
- Виноградники Лигурии: гид для туристов
Исследование виноградников рядом с Ла Специей ставит туристов перед дилеммой. Регион производит уникальные белые вина, но 62% посетителей упускают аутентичные дегустации, согласно данным лигурийского туризма. Многие попадают на переполненные коммерческие винодельни или вообще пропускают этот опыт из-за сложностей с транспортом и языкового барьера. Но речь не только о бокале вина. Эти семейные виноградники хранят многовековые традиции террасного виноделия, где виноградари до сих пор собирают урожай вручную на склонах над морем. Без местных знаний вы рискуете оказаться в туристических ловушках с завышенными ценами или жесткими графиками, которые не сочетаются с посещением Чинкве-Терре. Правильный подход превратит этот день в незабываемое приключение: золотистые закаты, беседы с виноделами в погребах и десертное вино Sciacchetrà с домашней фокаччей.

Как отличить аутентичные виноградники от туристических ловушек
Холмы между Ла Специей и Леванто скрывают десятки виноградников, но не все предлагают подлинный опыт. Коммерческие предприятия у главных дорог часто обслуживают автобусные туры, предлагая массовые купажи вместо вин из собственного урожая. Настоящие местные виноделы работают с автохтонными сортами, такими как Верментино и Альбарола, выращенными на террасах крутых склонов. Ищите таблички 'azienda agricola' (фермерское хозяйство), а не 'cantina' (винодельня) – небольшие производители обычно предлагают лучшее соотношение цены и качества. Лучшие места часто не имеют сайтов на английском, но рады гостям по предварительному звонку. Обратите внимание на рукописные указатели вдоль дороги SP51 между Риомаджоре и Бьяссой, где семейные хозяйства вроде органической фермы Вальтера де Батте предлагают дегустации под оливами.
Лучшее время для посещения виноградников
Виноградники Ла Специи живут по сезонному ритму, который может сбить с толку новичков. В отличие от круглогодичного туризма в Кьянти, местные винодельни следуют древним традициям. С середины сентября по октябрь проходит сбор урожая (vendemmia), когда можно поучаствовать в давке винограда или попробовать свежее сусло. Но многие погреба закрыты в августе, когда хозяева уходят в отпуск. Для более персонального внимания приходите в будни до полудня – итальянские группы обычно посещают винодельни после 16:00. Чтобы увидеть террасы в золотом свете, запланируйте последнюю дегустацию на 18:00 летом, когда солнце садится над Заливом Поэтов. В межсезонье (май-июнь или конец сентября) меньше туристов и больше шансов пообщаться с виноделами.
Как добраться до виноградников без машины
Многие думают, что без арендованной машины не попасть в винодельческий регион Ла Специи, но это не так. Хотя некоторые виноградники на холмах требуют авто, до многих интересных мест можно добраться на поезде, лодке или такси. Региональные поезда останавливаются в Риомаджоре (10 минут от Ла Специи), откуда за 20 минут пешком можно дойти до Azienda Agricola Possa или доехать на такси за €15 до Cantine 5 Terre. С мая по сентябрь лодки Golfo Paradiso ходят из Ла Специи в Портовенере с остановками у виноградников вроде Forlini Capellini, до которых можно дойти пешком от пристани. Автобус №19 доезжает до производителей у Бьяссы, но проверяйте расписание обратного рейса. Для маршрута без машины совместите утренний паром в Портовенере с послеобеденным возвращением через виноградники Риомаджоре.
Дегустация как у местных: советы и экономия
Знание негласных правил итальянских виноградников превратит вашу дегустацию в незабываемый опыт. Не спрашивайте сразу о стоимости – лучше скажите 'posso assaggiare i vostri vini?' (можно попробовать ваши вина?). Малые винодельни часто не берут плату, если вы купите хотя бы одну бутылку (покупка на €15-20 обычно покрывает дегустацию для двоих). Задавайте вопросы об особенностях их микроклимата или методах выращивания, а не общие вопросы о вине. Захватите с собой фокаччу из Pasticceria Ghiotto в Ла Специи – она идеально сочетается с местными белыми винами. Если планируете несколько дегустаций, начинайте с легких белых вин перед десертным Sciacchetrà. Знатоки спрашивают про 'vino sfuso' – вино на розлив из бочек, отличное соотношение цены и качества (€5-8 за литр).