Övre Versilia: det historiska slakteriet Bacci och lunch

Upplev det anrika Bacci slakteri, en institution sedan 1925! Njut av en utsökt lunch med provsmakning av deras egenproducerade charkuterier och andra lokala delikatesser. En perfekt möjlighet att fördjupa sig i äkta italiensk mat- och dryckeskultur.

Denna upplevelse är uppdelad i två spännande delar. Först besöker vi det anrika och familjeägda Bacci-slakteriet, en institution sedan 1925! Här får du höra den fascinerande historien om fyra generationer skickliga slaktare som bevarat och förädlat sina kunskaper. Du får även se de imponerande marmorbassängerna där ister framställs, och de speciella mognadscellerna där de utsökta charkuterierna får utveckla sin fulla smak. Därefter, bara ett stenkast från slakteriet, väntar en ljuvlig lunch på vår charmiga vinbutik, La Sosta. Njut av en smakrik måltid med Baccis berömda charkuterier och andra lokala delikatesser – färska bröd, utsökta ostar och fina viner. En perfekt kombination av historia, hantverk och kulinariska läckerheter!