Cinque Terre: Kurs i ligurisk focaccia och pesto med provsmakning

Gör traditionell ligurisk focaccia i Cinque Terre med en lokal värd. Gör i ordning degen, gör färsk pesto medan den jäser och njut sedan av båda tillsammans med produkter från närområdet.

Möt din lokala värd i Cinque Terre och upptäck historien, ingredienserna och traditionerna bakom autentisk ligurisk focaccia. Förbered focacciadegen och lär dig de viktigaste stegen som gör den mjuk, gyllene och doftande. Medan degen jyser kan du göra färsk pesto med traditionella liguriska ingredienser och upptäcka hemligheterna bakom ett av regionens mest ikoniska recept. Koppla av med ett glas vin medan focaccian gräddas och lyssna på berättelser, tips och mindre kända detaljer om den liguriska matkulturen. Njut av din varma focaccia med den färska peston du har lagat, tillsammans med en provsmakning av lokala produkter. Upptäck två oväntade lokala sätt att njuta av focaccia, långt ifrån de vanliga stereotyperna men djupt förankrade i den vardagliga liguriska traditionen. Vad som ingår: - Matlagningsupplevelse för focaccia - Förberedelse av färsk pesto - Värd från närområdet - Ingredienser och matlagningsutrustning - Ett glas lokalproducerat vin - Provsmakning av varm focaccia - Provsmakning av färsk pesto - Provsmakning av närproducerade varor - Berättelser och insikter om liguriska mattraditioner