Cinque Terre: Pestotillverkningskurs med vin- och matprovning

Upptäck hemligheten bakom världens mest älskade gröna sås: Pesto! Bemästra den traditionella konsten att göra den för hand, med mortel och stöt – precis som det gjorts i generationer! Efter ditt kulinariska mästerverk väntar en fest för smaklökarna! Njut av en härlig vinprovning, kompletterad med utsökta ostar, nybakt focaccia, exklusiva olivoljor, ljuvlig gnocchi och en uppfriskande Limoncino. En oförglömlig smakupplevelse väntar!

Dyk in i pestons hemligheter! Upptäck konsten att skapa denna världsberömda sås från scratch. Glöm maskiner – här kavlar vi upp ärmarna och använder traditionell mortel och stöt med de finaste råvarorna. Men det är inte allt! Förbered dig på en smakupplevelse utöver det vanliga med vin, lokala ostar, nybakt focaccia och utsökta olivoljor. Som kronan på verket väntar en ljuvlig avslutning med limoncino och choklad. Din resa börjar i en charmig källare typisk för Cinque Terre, där rustika stenar och varmt trä skapar en unik atmosfär. Vi inleder med en första smak av lokalt vin ackompanjerat av delikat ost, focaccia och olivolja. Sedan är det dags att ta itu med basilikan – under tiden njuter vi av ytterligare ett glas vin. Med mortel och stöt förvandlar vi färska ingredienser till perfekt pesto. Och vad passar bättre till den än nygjorda gnocchi? Självklart med ett passande tredje vin. Slutligen rundar vi av det hela med en söt och syrlig limoncino-likör och ljuvlig choklad. Buon appetito!