Beskrivning
Den här vinprovningen i Monterosso hålls i Enoteca Internazionale, som beskrivs som Cinque Terres äldsta vinbutik. Du sitter bland flaskorna, och guiden Susanna går igenom varje vin tillsammans med en maträtt som passar till. Det är en avslappnad stund på ungefär två timmar, där berättelserna om arbetet i vingårdarna får lika stor plats som smakerna.
Provsmakningen består av fem viner, var och ett parat med något typiskt för trakten:
- två vita viner, serverade med focaccia, pesto och ansjovis
- ett rosévin med baccalà
- ett rött vin tillsammans med ostar från trakten
- en Sciacchetrà, det söta vinet från Cinque Terre, tillsammans med bakverk och blåmögelost
Under tiden får du veta vad som kännetecknar varje vin, hur den så kallade heroiska vinodlingen fungerar på de branta terrasserna och vilka som står bakom flaskorna. En kort film visar hur brant landskapet i Cinque Terre är och vilket slit det kräver av dem som sköter vingårdarna högt över havet.
Provningen passar dig som vill smaka på regionen i stället för att bara se den. Guiden pratar engelska, spanska eller italienska. Den passar inte gravida eller barn under 18 år.