La Spezia: provsmakning av liguriska viner och autentisk pesto class

En sensorisk och autentisk upplevelse i Terra Ligure: Pesto Class & Wine Tasting på Villa Lucia Välkommen till Villa Lucia, en arkitektonisk pärla belägen i La Spezia, bara några steg från magiska Cinque Terre. Villan, som tidigare var den historiska bostaden för den adliga genuesiska familjen Doria, öppnar sina dörrar igen efter en noggrann och fullständig restaurering som har återställt dess forna glans och blandat det förflutnas charm med maximal modern komfort. Vi bjuder in dig att uppleva en exklusiv eftermiddag där historien möter regionens enogastronomiska excellens, på en resa som kombinerar aktiv tradition och ren njutning för smaklökarna. Evenemangets program 1. Välkomnande och historisk berättelse Dagen börjar med ett välkomstdrink på Villa Lucias panoramaterrass. Du kommer att få höra anekdoter om familjen Doria och den djupa kopplingen mellan denna bostad och Ligurien 2. Den traditionella pesto-masterclassen Ta plats på villans charmiga innergård för en verklig fördjupning i den lokala gastronomiska kulturen. Under ledning av en erfaren lokal kock kommer du att lära dig konsten att göra äkta pesto i en mortel. Ingredienserna: endast det bästa, från genovesisk basilika DOP till inhemska pinjenötter, från vitlök från Vessalico till extra jungfruoljan från den liguriska rivieran. Upplevelsen: beväpnade med en marmormortel och en trästöt, kommer du att upptäcka hemligheterna, rytmen och de rätta rörelserna för att skapa Liguriens gröna guld. 3. Guidad matprovning: viner, ostar och charkuteriprodukter Efter plikten, den ultimata njutningen. Masterclassen fortsätter med en utmärkt sensorisk rutt. Charkuteriprodukter och ostar: ett noggrant urval av utmärkta produkter från Ligurien och de närliggande områdena Lunigiana och Val di Vara. Från råmjölksostar från dalarna i Spezzino till traditionella hantverksmässiga charkuteriprodukter. Vinkombinationen: en sommelier kommer att guida dig i upptäckten av de perfekta vinerna för att framhäva dessa smaker. De absoluta huvudpersonerna kommer att vara områdets vitviner, från den fräscha och smakrika Vermentino dei Colli di Luni till de heroiska tonerna i Cinque Terre DOC, som kan kombineras magnifikt med både pestons intensitet, det feta i de kallskurna kötten och ostarnas komplexitet. Evenemangsdetaljer Plats: Villa Lucia, La Spezia (panoramisk plats, nära Cinque Terre). Utrustad med privat parkering och pool. Vad som ingår: rundtur i villan, individuell plats för masterclassen (med mortel och ingredienser), guidad vinprovning, fat med utvalda charkuteriprodukter och ostar, provsmakning av den pesto som ni har tillagat så snart tillagningen är klar. Målgrupp: matälskare, nyfikna resenärer, företagsteambuilding eller små privata grupper (exklusiv upplevelse med begränsat antal platser). En upplevelse där stenarna berättar historien och smakerna hyllar jorden. Låt er fascineras av Villa Lucias tidlösa elegans.