Levanto: Kurs i tillverkning av pesto

Dyk in i pestons hemligheter på "Laboratory of Pesto"! Här får du inte bara lära dig konsten att skapa den perfekta, hemgjorda peston från grunden, utan också chansen att smaka på din egen kreation. Föreställ dig doften av färsk basilika och pinjenötter som fyller luften medan du blandar ihop din egen pesto. Och det bästa? Du får njuta av din färska pesto tillsammans med lokala delikatesser och ett glas utsökt, regionalt vin. En smakupplevelse du sent kommer att glömma!

Vill du lära dig hemligheten bakom äkta italiensk pesto? Följ med på en spännande resa in i pestons värld! I hjärtat av Levantos historiska kvarter, där "Pestolaboratoriet" bevarat traditionen sedan 1976, får du chansen att skapa din egen mästerverk. Vi börjar med en fest för smaklökarna: bubblande vin och bruschetta toppad med lokal olivolja. Sedan jämför vi modern och traditionell pestoberedning. Nu är det din tur! Med en klassisk mortel och stöt får du krossa färska basilikablad tillsammans med salt, pinjenötter och vitlök. Tillsätt parmesan och ljuvlig olivolja – och voilà, din alldeles egna, doftande pesto är klar! Avnjut resultatet av ditt hårda arbete med ett glas lokalt vitt vin och smakrika delikatesser som oliver och bruschetta med ansjovis. En oförglömlig upplevelse för alla matälskare!