Сарзана: опыт приготовления песто в крепости Сарзанелло

В стенах величественной крепости Сарзанелло вас ждет незабываемое кулинарное приключение! Откройте для себя подлинные тайны сарзанской кухни: научитесь готовить знаменитые тестароли и ароматнейшее песто. Начните с самого сердца вкуса: соберите свежий базилик, затем собственноручно разотрите его в ступке, высвобождая неповторимый аромат. Замесите нежное тесто, а после создайте свои идеальные тестароли. И вот он, ваш кулинарный шедевр, готовый покорить ваши вкусовые рецепторы! Приятного аппетита!

Приготовьтесь к незабываемому путешествию во времени, где вас ждут пьянящие ароматы и захватывающие дух панорамы! Встретьтесь с величественной крепостью Сарзанелло, пропитанной духом истории, и будьте уверены – впечатления останутся с вами надолго! Ровно в 15:00 ее древние врата распахнутся, чтобы впустить вас в мир волшебства! Вы полюбуетесь Сарзаной с высоты птичьего полета, увидите великолепные Апуанские Альпы с их знаменитыми мраморными карьерами, а вдали, на горизонте, – искрящееся под солнцем море. Но пора засучить рукава! Надевайте фартук и приготовьтесь собирать самый ароматный базилик на свете! Под чутким руководством шеф-повара вы постигнете секреты приготовления настоящего генуэзского песто, используя старинные ступки из каррарского мрамора. В этом ритуале – вся суть традиций, передаваемых из поколения в поколение, с их историями и неповторимым вкусом. Пока аппетитный аромат витает в воздухе, внимательно слушайте рассказы, секреты и легенды о происхождении самого популярного соуса в мире. Но это еще не все! Вы также узнаете оригинальный рецепт тестароли сарзанези – кулинарной жемчужины нашего города, и научитесь готовить их в традиционных железных сковородах, как это делали наши предки. И вот, наконец, долгожданный момент! Все к столу! Песто и тестароли встречаются на панорамных террасах крепости, взрываясь фейерверком вкуса, который идеально дополнит бокал Верментино деи Колли ди Луни и восхитительный базиликовый тирамису. И даже когда придет время прощаться, вы увезете с собой гораздо больше, чем просто воспоминания: * Альбанеллу с собственноручно приготовленным песто, * Фартук, как символ приобретенного опыта, * Рецепты песто и тестароли, * И почетный диплом истинного хранителя лигурийских вкусов.