Monterosso al Mare: Kurs gotowania „Zrób swoje pesto” – 5 Terre

Zanurz się w świat włoskich smaków! Rozpocznij przygodę w naszym zielonym ogrodzie, gdzie własnoręcznie wybierzesz i zerwiesz najsoczystsze liście bazylii. Następnie, pod czujnym okiem lokalnego mistrza kuchni, zgłębisz sekrety tradycyjnego pesto, ucząc się sztuki jego przygotowania. Zwieńczeniem Twoich wysiłków będzie degustacja: delektuj się świeżo przygotowanym pesto na chrupiącej bruschetcie, idealnie komponującej się z lampką regionalnego wina. To prawdziwa uczta dla zmysłów!

Wyrusz w niezwykłą podróż zmysłów, odwiedzając nasz pachnący, ekologiczny ogród! Czeka Cię wyjątkowa okazja, by z bliska poznać sekrety świeżych, lokalnych składników, które definiują kuchnię Ligurii, a przede wszystkim – słynne pesto. **Co Cię czeka?** * **Spacer po bazyliowym królestwie (ok. 15 minut):** Dołącz do nas i przespaceruj się po naszym bujnym warzywniku. Odkryj różnorodność uprawianych przez nas odmian bazylii, poznaj najlepsze techniki zbioru, by cieszyć się najbardziej aromatycznymi listkami i zanurz się w zapachach liguryjskiego krajobrazu. Samodzielnie zbierzesz najświeższą bazylię, która stanie się sercem Twojego pesto! * **Autentyczne warsztaty kulinarne (ok. 1,5 godziny):** Zapraszamy do naszej tradycyjnej kuchni, gdzie odkryjesz tajniki przygotowania prawdziwego pesto genovese. Nasz doświadczony kucharz krok po kroku poprowadzi Cię przez proces tworzenia tego kultowego sosu. Użyjemy tradycyjnego marmurowego moździerza i tłuczka (jeśli to możliwe!), aby wydobyć esencję smaku z bazylii, orzeszków piniowych, czosnku, parmezanu Parmigiano-Reggiano i oliwy z oliwek extra virgin prosto z naszych drzew. Nauczysz się precyzyjnych technik i poznasz idealne proporcje, które czynią pesto liguryjskie tak wyjątkowym. * **Degustacja i rozkoszowanie się smakiem (ok. 15 minut):** Kiedy Twoje intensywnie zielone pesto będzie gotowe, nadejdzie czas na ucztę! Podamy świeżą focaccię lub chrupiący lokalny chleb, abyś mógł poczuć autentyczny smak, który sam stworzyłeś. Rozkoszuj się pesto w towarzystwie kieliszka lokalnego liguryjskiego wina, które idealnie współgra ze świeżymi ziołami i regionalnymi smakami. **Co zawiera się w cenie?** * Spacer z przewodnikiem po naszym ekologicznym warzywniku. * Praktyczne warsztaty zbioru bazylii. * Wszystkie składniki i sprzęt potrzebne do przygotowania pesto. * Profesjonalny instruktaż od naszego doświadczonego kucharza. * Degustacja świeżo przygotowanego pesto z focaccią lub chlebem. * Kieliszek lokalnego liguryjskiego wina. * Karta z przepisem, którą zabierzesz do domu, by odtworzyć tę magię! **Informacje praktyczne:** * **Czas trwania:** około 2 godzin * **Dostępność:** [środa rano] * **Miejsce zbiórki:** [rondo na starym mieście w Monterosso, odbiór o godz. 14:00] Dołącz do nas i odkryj prawdziwy smak Ligurii – prosto z naszego ogrodu na Twój talerz! Zarezerwuj swoje miejsce na warsztatach już dziś i poczuj magię pesto!