La Spezia : Cours de fabrication de pesto avec Focaccia et boisson

Imaginez-vous à La Spezia, les senteurs de basilic frais flottant dans l'air... Un chef local passionné vous y attend pour vous dévoiler tous les secrets de l'authentique pesto, de la sélection des meilleurs ingrédients à la touche finale. Pour bien commencer cette immersion gourmande, une boisson de bienvenue rafraîchissante au basilic et citron vous sera servie, accompagnée d'une focaccia croustillante et dorée. Et la cerise sur le gâteau ? Vous repartirez avec la précieuse recette originale, prête à régaler vos amis et votre famille une fois de retour chez vous !

Envie de percer les secrets du pesto, ce délice ligure ? Direction La Spezia, en plein cœur de son centre historique, pour un atelier inoubliable ! Oubliez les bocaux industriels, ici, on remonte aux sources, aux recettes ancestrales transmises de génération en génération par les *nonnas* italiennes. Préparez-vous à retrousser vos manches et à plonger les mains dans le mortier ! Vous découvrirez l'art de transformer le basilic frais, l'ail parfumé, les pignons croquants, le parmesan savoureux et l'huile d'olive vierge extra en une sauce divine. Mais ce n'est pas tout ! En plus de maîtriser la technique, vous plongerez dans l'histoire fascinante du pesto, de ses origines modestes à sa renommée internationale. On vous dévoilera les secrets de chaque ingrédient et leurs bienfaits. Et pour couronner le tout, vous dégusterez une boisson rafraîchissante au basilic et au citron, accompagnée de focaccia croustillante et, bien sûr, de VOTRE pesto fraîchement préparé ! Et le meilleur pour la fin ? Vous repartirez avec la recette complète du pesto, expliquée étape par étape, pour épater vos amis et votre famille à votre retour. Devenez un véritable maestro du pesto et rapportez un peu de la Ligurie dans votre cuisine !