Manarola : Cours de fabrication de pesto avec dégustation et vin

Imaginez-vous à Manarola, au cœur des Cinque Terre, prêt(e) à percer les secrets d'une des sauces les plus célèbres d'Italie : le pesto. Lors de cet atelier immersif, vous apprendrez les gestes ancestraux pour transformer le basilic frais en une onctueuse sauce verte, préparée entièrement à la main. Et pour couronner vos efforts, vous aurez le plaisir de déguster votre propre création, accompagnée de délicieuses fougasses tout juste sorties du four et d'un verre de vin blanc rafraîchissant. Un vrai délice pour les papilles !

Préparez-vous à être chaleureusement accueilli(e) par la chef Yvonne ! Elle vous équipera d'un tablier et vous présentera avec passion tous les ingrédients frais qui composeront notre atelier, sans oublier quelques images inspirantes pour vous mettre l'eau à la bouche. L'heure est venue de percer les secrets du pesto traditionnel ! Yvonne vous dévoilera les gestes ancestraux, l'utilisation du mortier et du pilon... et ensuite, c'est à vous de jouer ! Guidé(e) par ses conseils avisés, vous incorporerez délicatement chaque ingrédient, tout en écoutant l'histoire fascinante de cette sauce mondialement connue. Une fois le basilic transformé en une onctueuse merveille verte, le pesto sera enfin prêt ! Imaginez... Vous allez pouvoir savourer le fruit de votre travail, accompagné de la focaccia maison d'Yvonne et d'un verre de vin des Cinque Terre. Un pur délice ! Alors, prenez le temps de vous détendre, de fermer les yeux et de vous laisser emporter par la magie des saveurs liguriennes. Un moment inoubliable vous attend !