Cinque Terre: Lekcja gotowania pesto w lokalnym domu

Odkryjesz sekrety przygotowania pesto na dwa pyszne sposoby, a do tego zdradzimy Ci triki, jak je przechowywać, by cieszyć się jego świeżością i smakiem przez długi czas.

Wyobraź sobie: stoisz w malowniczej winnicy, a przed Tobą rozciąga się zapierający dech w piersiach widok na morze. Właśnie tu rozpoczyna się Twoja przygoda z pesto alla genovese! Zanurzysz się w fascynującą historię tego zielonego skarbu Ligurii, poznając sekrety tradycyjnej receptury. Gospodyni z pasją opowie Ci o tym, jak ważne jest użycie najlepszych liści bazylii i staranny dobór składników najwyższej jakości, by pesto smakowało po prostu obłędnie. Odkryjesz dwa sposoby na przygotowanie tego aromatycznego sosu: klasyczny, z użyciem moździerza i tłuczka, oraz szybszy, z wykorzystaniem blendera. Nauczysz się również, jak przechowywać pesto, by jak najdłużej zachowało świeżość i intensywny smak. A najlepsze? Własnoręcznie przygotowane pesto zabierzesz ze sobą do domu! Będziesz mógł cieszyć się smakiem Ligurii, kiedy tylko zechcesz – na ulubionym makaronie, kanapce, a może… delektując się widokiem ze skalistego klifu? Czeka Cię ekspresowa lekcja gotowania pesto, a do tego kieliszek lokalnego wina Possa Liguria i orzeźwiająca woda. Buon appetito!