Monterosso al Mare: Aula de culinária "Faça o seu pesto" - 5 Terre

**Mãos à obra e sabor à vida!** 🌿 Que tal colher o manjericão fresquinho, direto da horta? 🍅 Depois, prepare-se para uma aula deliciosa com um verdadeiro mestre do pesto! Ele vai te ensinar todos os segredos para um pesto perfeito. E para coroar essa experiência incrível, nada melhor que saborear o seu próprio pesto numa bruschetta irresistível, harmonizada com um bom vinho! 🍷 Uma explosão de sabores te espera!

Deixe-se levar por uma aventura aromática no coração do nosso jardim biológico! Mais do que uma simples visita, esta é uma oportunidade única para sentir na pele a ligação entre os ingredientes frescos da terra e os sabores inconfundíveis da cozinha da Ligúria, com destaque para o rei dos molhos: o pesto! **O que vai acontecer:** * **À Descoberta do Manjericão (aprox. 15 minutos):** Junte-se a nós numa caminhada guiada pelo nosso exuberante jardim. Descubra as variedades de manjericão que cultivamos com carinho, aprenda os segredos para colher as folhas mais perfumadas e deixe-se envolver pelos aromas inebriantes do campo da Ligúria. E o melhor? Vai colher o seu próprio manjericão fresco, a alma do nosso pesto! * **Aula de Pesto Autêntico (aprox. 1h30):** Entre na nossa cozinha tradicional e desvende os mistérios da receita original do pesto genovês. O nosso mestre cozinheiro irá guiá-lo passo a passo na criação deste molho emblemático, utilizando um almofariz e pilão de mármore (sempre que possível) para libertar toda a essência do manjericão, dos pinhões, do alho, do queijo Parmigiano-Reggiano e do azeite extra virgem, colhido diretamente das nossas oliveiras. Aprenda as técnicas e as proporções exatas que tornam o pesto da Ligúria tão especial e apreciado em todo o mundo. * **Degustação e Celebração (aprox. 15 minutos):** Quando o seu pesto estiver pronto, vibrante e cheio de cor, chegou o momento de saborear a sua obra! Iremos oferecer focaccia fresquinha ou pão crocante da região para que possa apreciar os sabores autênticos que ajudou a criar. Harmonize o seu pesto com um copo de vinho local da Ligúria, que complementa na perfeição as ervas frescas e os sabores únicos da região. Um brinde à Ligúria! **O que está incluído:** * Visita guiada pela nossa horta biológica, um paraíso de cores e aromas. * Experiência prática na colheita do manjericão, um momento de conexão com a natureza. * Todos os ingredientes e utensílios necessários para a aula de pesto, sem preocupações! * Orientação especializada do nosso chef experiente, um mestre na arte do pesto. * Degustação do seu pesto fresco com focaccia ou pão, uma explosão de sabores. * Um copo de vinho local da Ligúria, para brindar à experiência. * Cartão com a receita, para levar a magia para casa e impressionar os seus amigos! **Informações Práticas:** * **Duração:** Aproximadamente 2 horas de pura imersão na cultura da Ligúria. * **Disponibilidade:** [Quarta-feira de manhã]. * **Ponto de encontro:** [Rotunda da cidade velha de Monterosso para recolha às 14h]. Venha descobrir o verdadeiro sabor da Ligúria, diretamente da nossa horta para o seu prato! Reserve já a sua oficina de colheita de manjericão e pesto e prepare-se para uma experiência inesquecível!