Cinque Terre: Matlagningskurs i pesto hemma hos en lokalbo

Du får lära dig de två metoderna för att tillaga pesto och får tips om hur du förvarar peston på rätt sätt för att hålla den fräsch så länge som möjligt.

Medan vi njuter av den fantastiska utsikten över havet från vingården börjar du lektionen med att lära dig den fascinerande historien om pesto från Spezia. Cesarina kommer att förklara det traditionella systemet med att använda de bästa basilikaplantorna och noggrant välja ingredienser av hög kvalitet för att säkerställa bästa smak. Sedan får du lära dig de två metoderna för att tillaga pesto: med mortel och stöt eller med en elektrisk mixer och du får tips om hur du förvarar peston på rätt sätt för att hålla den färsk så länge som möjligt. När du har gjort pesto kommer du att packa upp den för att ta hem och njuta av den. Du kan njuta av frukterna av ditt arbete antingen när du kommer hem eller på en klippa med utsikt över havet. Njut av en express pesto matlagningskurs inklusive 1 glas lokalt Possa vingård Liguria och vatten.