La Spezia: Pesto maken met focaccia en een drankje

Leer hoe je zelf pesto maakt met de hulp van een plaatselijke chef in La Spezia. Geniet van een welkomstdrankje gemaakt met basilicum en citroen met knapperige focaccia en neem een recept mee naar huis om pesto te maken voor je vrienden en familie.

Leer pesto maken in het hart van het historische centrum van La Spezia. Bereid pesto volgens de oude traditie van Ligurische grootmoeders. Geniet van een drankje op basis van basilicum en citroen met knapperige focaccia en pesto. Stel jezelf op de proef en maak je handen vuil terwijl je pesto met je eigen handen bereidt. Je krijgt uitleg over de geschiedenis van dit eeuwenoude recept, de evolutie door de tijd heen en de eigenschappen van de ingrediënten. Aan het einde van de les krijg je een pestorecept met alle details die nodig zijn voor de bereiding. Alle geheimen om een fantastische pestomaker te worden worden aan je onthuld.