Monterosso al Mare: "Maak je eigen pesto" kookles - 5 Terre

Zin in een smaakvol avontuur? Stel je voor: je wandelt door een weelderige tuin, waar de geur van verse basilicum je tegemoet komt. Hier pluk je zelf de ingrediënten voor jouw eigen, authentieke pesto! Onder begeleiding van een ervaren pesto-chef leer je de kneepjes van het vak en ontdek je de geheimen van de perfecte pesto. En het beste moet nog komen: je proeft je eigen creatie op een heerlijke bruschetta, perfect gecombineerd met een verfrissend glas wijn. Een onvergetelijke ervaring voor je smaakpapillen!

**Dompel jezelf onder in de geuren en smaken van Ligurië!** Stap binnen in de betoverende wereld van onze biologische kruidentuin en beleef een onvergetelijke ervaring. Hier ontdek je de geheimen achter de heerlijke Ligurische keuken, met als hoogtepunt de wereldberoemde pesto. **Wat staat je te wachten?** * **Een wandeling door de basilicumtuin (ca. 15 minuten):** Laat je leiden door onze weelderige moestuin en leer alles over de verschillende soorten basilicum die hier groeien. We laten je de beste manier zien om de meest geurige blaadjes te plukken, terwijl je geniet van de heerlijke aroma's van het Ligurische landschap. Je oogst zelf de verse basilicum, het belangrijkste ingrediënt voor jouw pesto! * **Authentieke pesto-kookworkshop (ca. 1,5 uur):** In onze traditionele keuken onthullen we de geheimen van het maken van echte Genovese pesto. Onder begeleiding van een ervaren instructeur leer je stap voor stap hoe je deze iconische saus bereidt. Waar mogelijk gebruiken we traditionele marmeren vijzels en stampers om de pure smaken van basilicum, pijnboompitten, knoflook, Parmezaanse kaas en extra vierge olijfolie (van onze eigen olijfbomen!) optimaal tot hun recht te laten komen. Ontdek de perfecte technieken en verhoudingen die Ligurische pesto zo uniek maken. * **Proeven en genieten (ca. 15 minuten):** Zodra je levendige, groene pesto klaar is, is het tijd om te proeven! We serveren verse focaccia of knapperig lokaal brood, zodat je direct kunt genieten van de authentieke smaken die je zelf hebt gecreëerd. Maak je ervaring compleet met een heerlijk glas lokale Ligurische wijn, een perfecte match met de verse kruiden en regionale smaken. **Wat is inbegrepen?** * Een boeiende rondleiding door onze biologische moestuin. * Zelf basilicum oogsten: een hands-on ervaring! * Alle ingrediënten en benodigdheden voor de pesto-workshop. * Professionele begeleiding door onze ervaren chef-kok. * Een heerlijke proeverij van je versgemaakte pesto met focaccia of brood. * Een glas lokale Ligurische wijn om de smaken te versterken. * Een receptenkaart, zodat je de magie thuis kunt herbeleven! **Details:** * **Duur:** Ongeveer 2 uur * **Beschikbaarheid:** [Woensdagochtend] * **Ontmoetingspunt:** [Rotonde in het oude centrum van Monterosso voor de ophaalservice om 14:00 uur] Kom proeven van de echte smaak van Ligurië, rechtstreeks van onze tuin op jouw bord! Reserveer vandaag nog je basilicum-oogst- & pesto-maakworkshop!